Pad Thai anders

Eigenlijk zou ik de hele dag wel willen koken en nieuwe recepten willen bedenken en proberen. Ik maak dan graag mijn eigen versie van recepten die ik in oude kookboeken tegenkom of gerechten die ik in een restaurant of op vakantie heb gegeten. Zo ben ik dol op Pad Thai, het doet me echt aanMeer lezen over “Pad Thai anders”

Pittige vegan pecan cookies

Soms wordt uit nood iets moois geboren. Dat gebeurde vandaag! Ik kreeg iemand langs voor de koffie en wat denk je…..niks lekkers voor erbij. Dus ging ik experimenteren. Ik had geen ei en heb al eens ontdekt dat je een ei door een lepel humus kan vervangen. Maar ik had alleen hete humus (met rodeMeer lezen over “Pittige vegan pecan cookies”

Glutenvrije vegan kaneelbroodjes voor kerstmis

Dit is voor mij het toppunt van noordelijk gezellig zijn met elkaar, aan een met kaarsen en mooie servetten gedekte ontbijttafel. Met deze verwarmende kaneelbroodjes steel je de show Maar ook als je geen tijd hebt voor ontbijt, neem je er gewoon ééntje mee voor onderweg (of twee!). Nodig: 150 gram amandelmeel 4 eetlepels gebroken lijnzaadMeer lezen over “Glutenvrije vegan kaneelbroodjes voor kerstmis”