Zomersalade met gerookte kip

Deze salade maak ik heel vaak als lunch. Voedzaam, vullend en lekker met warmer weer of eventueel aangevuld met een kom zelfgemaakte soep en/of crackers of in plaats van kip, met een stukje vette vis, gerookte makreel bijvoorbeeld.     Je hebt nodig: een paar handen gewassen spinazie (of gesneden romasalade, of veldsla een halveMeer lezen over “Zomersalade met gerookte kip”

Spinaziesalade

Heerlijk voor de lunch in je eentje of met zijn tweëen, of voor ’s avonds een lichte maaltijd of een bijgerecht. Hiervoor heb je nodig: 1 zak gewassen spinazie 1 blikje tonijn 4 middelgrote wortelen handje pijnboompitten 1 courgette handje geraspte kaas   Voor de dressing: Vier eetlepels olijfolie (of gedeelte hennepolie) 1 eetlepel appelciderazijnMeer lezen over “Spinaziesalade”