Hartig zoete wortel Tarte Tatin

Een klassieke Tarte Tatin is zoals je waarschijnlijk weet een omgekeerde appeltaart, per ongeluk uitgevonden door de zusters Tatin uit Frankrijk die samen een hotel hadden in Lamotte-Beuvron aan het einde van de 19de eeuw. Eén van de zussen zou zijn afgeleid tijdens het bakken en de appels met boter en suiker waren zonder deegMeer lezen over “Hartig zoete wortel Tarte Tatin”